收獲后的果蔬產(chǎn)品仍然是一個獨(dú)立的有生命活動的生物體, 為了維持生命, 必然要進(jìn)行呼吸作用。呼吸作用是果蔬等園藝產(chǎn)品采摘后最主要的生理代謝方式,呼吸強(qiáng)度是衡量呼吸作用強(qiáng)弱的一個指標(biāo), 是研究果蔬采摘后生理變化和貯運(yùn)保鮮中必須掌握的重要指標(biāo)。
　　風(fēng)途新型果蔬呼吸儀采用雙波長紅外二氧化碳分析器，3.5寸TFT 真彩液晶顯示器，專門用于常溫、冷藏庫、氣調(diào)庫、超市冷柜等儲藏條件下的果品和蔬菜呼吸強(qiáng)度的測定和分析研究。該儀器的特點(diǎn)是可以根據(jù)果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測定時間；可以通過電腦直接操作儀器，同時顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度及變化曲線。
　　儀器特點(diǎn)：
　　1、3.5寸TFT 真彩液晶顯示， 分辨率320×480，操作簡單、界面清晰
　　2、內(nèi)存32G，數(shù)據(jù)存儲量大，或可直接連電腦進(jìn)行試驗(yàn)，并把數(shù)據(jù)、曲線保存在電腦上。
　　3、專用動態(tài)分析軟件，可在電腦上實(shí)時顯示實(shí)驗(yàn)過程，并可輸入試驗(yàn)果品或蔬菜的種類、名稱、重量、產(chǎn)地、采摘日期等要素。
　　4、氣體流量通過儀器或電腦設(shè)定?？梢赃M(jìn)行不同流量下果蔬呼吸強(qiáng)度的試驗(yàn)。
　　5、兩種操作模式：即可單獨(dú)用儀器完成實(shí)驗(yàn)，也可用電腦操作儀器完成實(shí)驗(yàn)
　　二氧化碳檢測加入了溫度調(diào)節(jié)的雙波長紅外二氧化碳分析器，二氧化碳測量不受溫度變化影響，具有穩(wěn)定、精度高，反映靈敏，1秒鐘之內(nèi)就可以完成二氧化碳差值采集。

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