近日，文登區(qū)市場監(jiān)管局對利群潮玩夜巷、義烏便民市場開展夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)場所食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，督導(dǎo)食品經(jīng)營者提高食品安全意識，保障食品安全，營造“吃得放心”的消費(fèi)環(huán)境。

以餐飲服務(wù)、現(xiàn)場制售、散裝食品銷售為重點(diǎn)，對食品經(jīng)營者是否亮證經(jīng)營、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場所清潔等加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，督促食品經(jīng)營者切實(shí)履行主體責(zé)任。對鴨腸、粉絲、豬肉、魷魚、菠菜等食品開展食品安全快速檢測，增強(qiáng)食品安全的可預(yù)見性。共抽取樣品14批次，檢測項(xiàng)目為瘦肉精、二氧化硫、甲醛、農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等。經(jīng)檢測，未發(fā)現(xiàn)問題。依托全國文明城市創(chuàng)建，深入開展“光盤行動”宣傳，在經(jīng)營場所顯著位置張貼提倡“光盤行動”的桌貼，積極營造文明用餐、浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍。倡導(dǎo)餐飲服務(wù)單位要切實(shí)履行社會責(zé)任，將制止餐飲浪費(fèi)納入餐飲服務(wù)全過程。及時(shí)主動提示消費(fèi)者根據(jù)用餐人數(shù)合理點(diǎn)菜、適度消費(fèi)。

區(qū)市場監(jiān)管局將對夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)場所進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，對督導(dǎo)整改的問題開展回頭看，嚴(yán)厲查處違法行為，守護(hù)群眾舌尖上的安全。（紀(jì)哲）

文章來源：文登傳媒網(wǎng)

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